Seminario Alimentarse. Dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total

La Cátedra de Estudios Regionales Guillermo de la Peña organiza su primer seminario de 2019 en el Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara, ubicado en Ciudad Guzmán, Jalisco. El tema a abordar será: “Alimentarse. Dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total”, y se compone por varias ponencias a impartirse el … Sigue leyendo Seminario Alimentarse. Dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total