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Del meyolote al plato. Escritos sobre alimentos y medicina tradicional derivada del maguey en México
noviembre 5, 2024 @ 12:00 pm - 2:00 pm
Gratuito
Evento: Presentación del libro.
Del meyolote al plato. Escritos sobre alimentos y medicina tradicional derivada del maguey en México
Lugar: Auditorio Guillermo de la Peña / CIESAS unidad Occidente
Comentaristas:
Dra. Paulina Machuca Chávez (Colegio de Michoacán)
Dr. José de Jesús Hernández López (Colegio de Michoacán)
Coordinadores y autores del libro:
Mtra. Lizeth Sevilla García (Universidad de Guadalajara)
Dr. Alejandro Macías Macías (Universidad de Guadalajara)