Presentación del libre: Del Meyote al plato
Participan: Dr. Eduardo Santana (UdeG), Mtra. Lizeth Sevilla (UdeG), Dr.
Alejandro Macías (LdeG), Dra. Paulina Machuca (COLMICH), Dr. Dagoberto de Dios (UAN) y la Dra. Selene Cruz (CIESAS)

Auditorio Guillermo de la Peña
Av. España #1355 Col. Moderna, Guadalajara, Jalisco
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